7 KULINER KHAS PURWOREJO
Kabupaten Purworejo (Jawa:purwareja), adalah sebuah kabupaten di Provinsi
Jawa Tengah. Ibukota berada di kota Purworejo. Kabupaten ini berbatasan
dengan Kabupaten Wonosobo dan Kabupaten Magelang di utara, Kabupaten Kulon
Progo (Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta di timur), Samudra Hindia di
selatan, serta Kabupaten Kebumen di sebelah barat.
Purworejo
memiliki beberapa makanan khas yang siap memanjakan lidah Anda. Ini nih
beberapa produk kuliner khas Purworejo :
1. Dawet Ireng/dawet hitam
Sejenis cendol
berwarna hitam yang biasanya disajikan dingin bersama ketan hitam, juruh, dan
tape dengan mangkuk kecil. Yang paling terkenal ialah dawet hitam dekat
jembatan Butuh.
2. Geblek
Sejenis makanan goreng yang bentuknya bulat kecil mirip gelang atau
setengah angka 8. Tidak heran kalau masyarakat sana sering menyebut panganan
itu dengan nama gelangan. Makanan yang terbuat dari tepung singkong itu rasanya
sangat gurih.
3. Krimpying/Lanting
Panganan khas yang satu ini masih sejenis gorengan yang berbahan dasar singkong dan warnanya krem. Bentuknya bulat-bulat berlubang tengah seperti geblek. Namun kalau krimpying lebih keras dan kremes-kremes. Kalau yang agak kecil bentuknya mirip cincin biasanya disebut dengan nama lanting. Panganan khas Purworejo yang satu ini termasuk jenis panganan yang tahan lama. Jadi bisa dibawa buat oleh-oleh.
4. Kue
Lompong
Kue basah manis
dengan bulir kacang di dalamnya.Yang bikin unik panganan yang satu ini karena
dibungkus menggunakan daun pisang kering yang sering disebut klaras. Konon
warna hitam pada kue lompong ini berasal dari tanaman lompong. Tepatnya dari
batang lompong yang dilumatkan dan dicampur pada adonan kue. Uniknya lagi pada
setiap gigitan kue lompong ada suatu rasa sangat khas yang terasa di lidah
kita. Itulah rasa klaras yang menjadi pembungkusnya.
5. Clorot
Panganan khas
Purworejo yang satu ini terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dimasak
dalam pilinan daun kelapa yang masih muda (janur kuning). Bentuknya seperti
terompet kecil yang dibalut janur kuning, rasanya manis hampir seperti wajik
atau dodol.
6.
Rengginang
Panganan khas Purworejo yang satu ini termasuk jenis panganan gorengan yang terbuat dari ketan yang dimasak. Bentuknya bulat unik dan agak gepeng.
7. Cenil
Panganan khas
Purworejo yang satu ini dibuat dari pati ketela pohon (tepung kanji). Bentuknya
bulat-bulat kecil seperti kelerang. Biasanya ada warna-warni dan bertabur
dengan parutan kelapa yang manis. Saat dimakan akan terasa manis dan kenyal.
Biasanya dibungkus dengan daun pisang. Panganan ini bisa dijumpai di
pasar-pasar tradisional Purworejo.
selamat mencoba yaaaaa........
0 komentar:
Posting Komentar